Sos to ważny element w wielu rodzajach pizzy, stosowany po to, aby podkreślić ich smak i połączyć ciasto z pozostałymi składniki. Sosy stosujemy na dwa sposoby – albo do polania wierzchu wypieku, albo do posmarowania spodu. Czasem sos watro odłożyć na bok, a zachwycić się prostym i klasycznym smakiem oliwy....
Jakie są rodzaje pizzy?
Pizza to ogólne określenie chrupiącego wypieku z licznymi dodatkami. Te, w zależności od upodobań zamawiającego mogą być bardzo różne – podstawowe smaki, czy bogate, o tym decydujesz, przeglądając restauracyjne menu. A co w nim znajdziesz? Niektóre pizze to tradycyjne włoskie wypieki inspirowane oryginalnymi przepisami z gorącego południa Europy. Inne to...
Czym się wyróżnia włoska pizza?
Smak pizzy zna niemal każdy, jednak wiele osób jest zdziwionych, próbując tego przysmaku w oryginalnej włoskiej ristorante. Dlaczego? Ponieważ forma, w jakiej my znamy i jemy pizzę bardzo od niej odbiega. Tak bardzo, że wielu Włochów na sam widok menu złapałoby się za głowę, krzycząc „mamma mia!”. Dlaczego? Bo oryginalny...
Jakie wino do pizzy?
Tradycyjna włoska pizza to danie typu take away, które bardziej przypomina kanapkę niż wykwintny obiad. Mimo to, z czasem pizza weszła na salony, gdzie coraz częściej jest wybierana jako danie na specjalne okazje. Współcześnie pizze zamawiamy z okazji urodzin, na spotkania z przyjaciółmi – zawsze, kiedy chcemy coś świętować lub...
Historia pizzy – Kto wymyślił pizzę?
Pizza to ikona kuchni włoskiej… Ale czy danie powszechnie uważane za włoskie tradycyjnie pochodzi z tego regionu? Kto wymyślił pizzę? Kiedy na placku zagościł pomidor? I jak bardzo to, co zwykliśmy nazywać pizzą różni się od tradycyjnej pizzy? W poniższym artykule postaramy się odpowiedzieć przynajmniej na część zadanych pytań. Ale...