Pizza to ulubiony przysmak nie tylko dorosłych, ale również dzieci. Chętnie spożywają ją najmłodsi w różnym wieku, w tym także dzieci niejadki, wybrzydzające na wszelkie inne potrawy. Nie powinno więc dziwić, że młodzi rodzice pragnący skłonić swoje pociechy do regularnego spożywania posiłków wybierają dla nich właśnie pizzę. Pojawia się wówczas...
Czym się różni pizza od focaccia?
Włoska kuchnia zawsze kojarzy się z wyśmienitymi smakami, intensywnymi aromatami i różnorodnością potraw. Wśród bogactwa kulinarnego dziedzictwa tego kraju, pizza i focaccia stanowią prawdziwe arcydzieła, jednak istnieją między nimi subtelne, ale istotne różnice. Pizza - królowa włoskich smaków Pizza to bez wątpienia jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań na całym świecie....
Pizza na grubym cieście, cienkim czy coś pomiędzy?
Włoska pizza to nie tylko danie, to tradycja, smak, i kawałek włoskiej kultury w każdym kęsie. Pierwotnie zrodzona na ulicach Neapolu, ta jedyna w swoim rodzaju potrawa stała się ikoną, ukochaną na całym świecie. Jednak to, co powstało jako prosty posiłek dla robotników, stało się symbolem różnorodności kulinarnych eksperymentów na...
Jakie są rodzaje pizzy?
Pizza to ogólne określenie chrupiącego wypieku z licznymi dodatkami. Te, w zależności od upodobań zamawiającego mogą być bardzo różne – podstawowe smaki, czy bogate, o tym decydujesz, przeglądając restauracyjne menu. A co w nim znajdziesz? Niektóre pizze to tradycyjne włoskie wypieki inspirowane oryginalnymi przepisami z gorącego południa Europy. Inne to...
Czym się wyróżnia włoska pizza?
Smak pizzy zna niemal każdy, jednak wiele osób jest zdziwionych, próbując tego przysmaku w oryginalnej włoskiej ristorante. Dlaczego? Ponieważ forma, w jakiej my znamy i jemy pizzę bardzo od niej odbiega. Tak bardzo, że wielu Włochów na sam widok menu złapałoby się za głowę, krzycząc „mamma mia!”. Dlaczego? Bo oryginalny...
Jakie wino do pizzy?
Tradycyjna włoska pizza to danie typu take away, które bardziej przypomina kanapkę niż wykwintny obiad. Mimo to, z czasem pizza weszła na salony, gdzie coraz częściej jest wybierana jako danie na specjalne okazje. Współcześnie pizze zamawiamy z okazji urodzin, na spotkania z przyjaciółmi – zawsze, kiedy chcemy coś świętować lub...
Historia pizzy – Kto wymyślił pizzę?
Pizza to ikona kuchni włoskiej… Ale czy danie powszechnie uważane za włoskie tradycyjnie pochodzi z tego regionu? Kto wymyślił pizzę? Kiedy na placku zagościł pomidor? I jak bardzo to, co zwykliśmy nazywać pizzą różni się od tradycyjnej pizzy? W poniższym artykule postaramy się odpowiedzieć przynajmniej na część zadanych pytań. Ale...